커피가 유독 쓴 날, 원인은 이것입니다 (대부분 모르고 지나칩니다)

커피가 유독 쓴 날, 이유가 따로 있습니다

평소처럼 마신 커피인데 어느 날은 유독 더 쓰게 느껴질 때가 있습니다. 원두가 바뀐 것도 아니고, 카페를 옮긴 것도 아닌데 말이죠.

대부분은 “오늘 컨디션이 안 좋아서 그렇겠지” 하고 넘깁니다. 하지만 이 현상에는 생각보다 분명한 원인이 있습니다.

 

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커피가 갑자기 쓰게 느껴지는 이유

커피 맛은 혀의 상태에 따라 크게 달라집니다. 특히 수면 부족, 스트레스, 공복 상태에서는 쓴맛을 평소보다 더 강하게 느끼게 됩니다.

이때 마시는 커피는 실제로 더 쓴 것이 아니라 미각이 예민해진 상태에서 느껴지는 차이일 가능성이 큽니다.

 

그래서 같은 원두, 같은 커피라도 어떤 날은 유난히 쓰다고 느껴지는 것입니다.

 

원두 문제일 가능성도 있습니다

몸 상태가 아니라면 커피 자체의 문제일 수도 있습니다.

• 원두가 개봉 후 오래된 경우
• 보관 중 공기에 많이 노출된 경우
• 추출 시 물 온도가 너무 높은 경우

특히 집에서 커피를 내려 마시는 경우 이런 요소들이 겹치면 쓴맛이 강해지기 쉽습니다.

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커피 맛이 달라졌다고 느껴진다면 최근 원두 상태부터 떠올려보는 것이 좋습니다.

 

쓴 커피를 줄이는 간단한 방법

커피가 유독 쓴 날에는 아래와 같은 부분을 한 번 점검해보세요.

• 공복 상태에서 커피를 마시지 않았는지
• 전날 충분한 수면을 취했는지
• 커피 추출 시간이 과하지 않았는지

이 중 하나만 조정해도 커피 맛은 눈에 띄게 달라질 수 있습니다.

다음에 커피가 쓰게 느껴진다면 무심코 넘기지 말고 이 원인들을 떠올려보세요.

 

 

자주 묻는 질문

Q. 커피가 갑자기 쓰게 느껴지면 몸에 이상이 있는 건가요?
A. 대부분은 일시적인 컨디션 변화로 나타나는 현상입니다.

Q. 같은 카페 커피도 날마다 맛이 다른 이유는 뭔가요?
A. 개인의 미각 상태와 컨디션 차이 때문일 가능성이 큽니다.

Q. 쓴 커피를 계속 마셔도 괜찮을까요?
A. 맛의 문제일 뿐, 대부분 건강에는 큰 영향을 주지 않습니다.

결론

커피가 유독 쓴 날은 단순히 커피 문제가 아니라, 나의 컨디션이나 작은 환경 변화 때문일 가능성이 큽니다.

같은 커피라도 몸 상태, 수면, 공복 여부에 따라 전혀 다르게 느껴질 수 있다는 점을 알고 나면 괜히 커피 탓만 하게 되는 일도 줄어듭니다.

다음에 커피가 쓰게 느껴지는 날이 있다면 무심코 넘기지 말고 오늘 내 상태부터 한 번 돌아보세요. 그것만으로도 커피를 대하는 느낌이 달라질 수 있습니다.