커피학 #커피이즈 #커피추출변수 #로스팅 #원두 #분쇄도 #물 온도 #물과커피비율 #커피추출시간 #커피추출방법 #추출압력 #커피맛 #최적의커피맛1 커피학 5장:Coffee is VARIABLE(커피 추출 변수) 안녕하세요 커피이즈입니다:)지난 글에서는 커피 추출 방법에대해서 이야기를 나눠봤는데요!추출 방법에 대해 조사하다보니 단점부분에서 추출할 때의 어려움을 많이 이야기했던 것 같습니다!그래서 오늘은 커피추출 시 변수에대해서 이야기를 해보려고합니다!오늘도 함께해주세요:)커피를 추출할 때 중요한 변수들은 여러 가지가 있습니다. 이들 각각의 변수는 커피의 맛에 큰 영향을 미칠 수 있으며, 그 조합에 따라 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.다양한 변수에 대해서 알아봅시다! 1. 원두의 품질과 종류원두는 커피의 맛을 결정짓는 가장 중요한 요소입니다. 원두의 품질과 종류는 커피의 맛을 매우 다양하게 만들어냅니다. 커피 원두는 크게 아라비카와 로부스타 두 종류로 나눌 수 있습니다. (리베리카는 특수한 경우라 제외했습니다)아.. 2025. 1. 24. 이전 1 다음
